Winozaur, czyli przygody początkującego konesera win.

Kolor: białe

Rodzaj: wytrawne

Rocznik: 2010

Pochodzenie: Słowacja

Producent: Matyšák

Cena: 4 Euro

Podczas pobytu na Słowacji postanowiłem w markecie Hypernova w Rużomberku zakupić jakieś niedrogie lokalne wino. Trafiło na wino z winnicy Petera Matyšáka które na promocji kosztowało jakieś 4 Euro. Z oznaczenia na butelce wynika, iż jej przeznaczeniem była raczej lokalna restauracja prowadzona przy winnicy przez rodzinę Matyšáków.

Samo wino jest przyjemne, delikatne lekko wpadające i przypominające wina musujące, choć do prawdziwego musowania mu, choćby z uwagi na wytrawność dość daleko. Dobrze komponuje się z czarnymi oliwkami, choć jest to jednak wino stołowe. Ponieważ jest nieco aksamitne, może być pite samo.

Kolor: czerwone

Rodzaj: wytrawne

Rocznik: 2008

Pochodzenie: Chile

Producent: Hugo Casanova

Cena: ok. 60 PLN

Po otwarciu wina czujemy w nim wytrawny bukiet owocowy. Wypijając kilka łyków - bukiet się rozszerza, wciąż pozostając delikatnym. Wino to jak najbardziej może być pite jako aperitif, jak i do potraw.

Nazwa nawiązuje oczywiście do słynnego włoskiego kochanka, jednak wino to jest zdecydowanie chilijskie. Oczywiście jak najbardziej się na kolację będąca preludium do śniadania nadaje…

Kolor: czerwone

Rodzaj: wytrawne

Rocznik: 2008

Pochodzenie: Chile

Producent: Concha y Toro (Casillero del Diablo)

Cena: 35 PLN (na promocji w Tesco, normalnie około 50 PLN)

Cudowne, delikatne wino. Iście aksamitny smak. Nieco później wyczuwalny delikatnie gorzkawy, cierpki posmak w oddali. Wedle producenta, posmak ów pochodzi między innymi z wiśni i czarnej porzeczki.

Pomimo mało atrakcyjnej etykiety (u nas odwołania diabelskie kojarzą się bardziej z ostrym jedzeniem) jest to naprawdę porządne wino. Oczywiście nie zadowoli ono koneserów, jednak z półki cenowej powyżej 30 złotych można je z powodzeniem polecić. Osobiście bardziej mi ono smakuje niż skądinąd bardzo dobrze przeze mnie oceniane Cono Sur Cabernet Sauvignon /Carmenere (w sumie jest to jednak wyższa półka). Oczywiście warto zwrócić uwagę na cenę - biorąc pod uwagę, że zdarzyła mi się konsumpcja tego wina w restauracji w cenie około 60 złotych butelkę, logiczne jest iż, wydanie 50 złotych w markecie jest jednak przepłacaniem.

Jak można się domyślić, nie jest to wino deserowe, pasuje do czerwonego mięsa i serów, jednak z uwagi na aksamitność, unikałbym podania go do naprawdę ciężkich posiłków.

Kolor: czerwone

Rodzaj: półsłodkie

Rocznik: ?

Pochodzenie: Francja

Producent: Castel

Cena: 20 PLN

Dziwne wino. Niby półsłodkie, ale raczej jest to wino stołowe. nie ma w sobie tej "mocy" znanej choćby z win Cono Sur. Z drugiej strony jako stołowe winno mieć w sobie cos, co podkreśli smak potraw a tu... nijakość.

Producent na etykiecie sugeruje białe, wyraźnie przyprawione mięso z grilla lub słodkie czy słone przekąski. Jestem w stanie zgodzić się z teorią o białym, delikatnym mięsie z grilla. Co do słonych przekąsek, wydaje mi się to być pewnym nadużyciem – jak dla mnie takie wino można pić do słodkiego deseru lub jako aperitif. Jest to zdecydowanie wino „babskie”.

Kolor: czerwone

Rodzaj: półwytrawne

Rocznik: 2008

Pochodzenie: Bułgaria

Producent: Vinex Slavyantsi

Cena: kilkanaście złotych (Żabka)

Dziwne jest to wino. Tanie, ale nie czuć w nim alkoholu. Słabe, z tego powodu bez problemu nadaje sie na aperitif. Podawane w temperaturze pokojowej ukazuje słodycz, choć kilka dni po otwarciu słodycz znika i smak jest lepszy.

Sama etykieta wydaje się stanowić nawiązanie do graficznego motywu wina Quara opisywanego jakiś czas temu, choć jednak smakiem mocno mu ustępuje. Wino, podobnie jak również degustowana przeze mnie Savana Pinot Noir wyprodukowane zostało przez Vinex Slavyantsi - jest to więc raczej dzieło przemysłu winiarskiego, niźli małej winiarni...

Kolor: białe

Rodzaj: wytrawne

Rocznik: ?

Pochodzenie: RPA

Producent: Kleine Zalze

Cena: 20 PLN

Nazwa tego wina powala - "Dziura hipopotama". Nawet osoba nieskalana knajackim poczuciem humoru winna mieć dość jednoznaczne skojarzenia, zwłaszcza że oprócz tego trunku widziałem w ofercie Almy także wino z trąbą słonia na etykiecie. Hmmm...

Producent smak owego wina łączy z owocami cytrusowymi i jabłkami. Dla mnie to dość dobre wino wytrawne przywodzące gdzieś w oddali delikatny posmak tokajskiego Furmintu. Faktycznie, można się zgodzić z etykietą iż jest to wino orzeźwiające. Zdecydowanie wino to powinno się podawać dobrze schłodzone, najlepiej jako aperitif.

Nie ma jednak co popadać w zachwyt – Kleine Zalze się tym winem nie chwali, na butelce nie ma podanego rocznika, więc nie oczekujmy nie wiadomo czego…

Kolor: czerwone

Rodzaj: wytrawne

Rocznik: 2007

Pochodzenie: Francja (Côtes du Rhône)

Producent: Armand Dartois

Cena: ok. 27 PLN

Głębokie, z wyczuwalną cierpką nutą. Zalecane przez dystrybutora do dziczyzny i - generalnie - czerwonego mięsa. Wskazana temperatura podawania to 16 do 18 stopni Celsjusza, ja osobiście wolałbym temperaturę rzędu ok 20 stopni. Osobiście uważam, iż wino to dobrze nadaje się jako kieliszek pity spokojnie po kolacji przed snem...

Ciekawy artykuł o miejscu pochodzenia tego wina, znaleźć można w angielskiej wersji Wikipedii.

Kolor: czerwone

Rodzaj: wytrawne

Rocznik: 2008

Pochodzenie: Argentyna

Producent: Bodega El Esteco

Cena: ok. 38 PLN

Cierpkie, przyjemne wino. Z uwagi na zawartość alkoholu wynoszącą 13,5% lepiej smakować ów trunek jako dodatek do posiłku. Pite samodzielnie, jako aperitif,  wskazane raczej w niewielkiej ilości.

Osobiście uważam, iż wino to smakuje najlepiej zaraz po otwarciu, w temperaturze bliskiej temperaturze pokojowej.

Kolor: białe

Rodzaj: wytrawne

Rocznik: 2008

Pochodzenie: Argentyna

Producent: Bodega El Esteco

Cena: 32 PLN

Przyjemne jasne, świeże wino, znakmite jako aperitif. Dobrze komponuje sie przegryzane czarnymi oliwkami. Pomimo wytrawności, nie powinno odstraszać smakoszy innych gatunków win (aczkolwiek im polecam jednak przegryzanie wina jakąś przekąską). Alma określa smak tego wina jako "kruchy" i trudno się z tym określeniem nie zgodzić. Czuć cytrusowy posmak.

Uwaga - pite jako aperitif szybko upija, potrafi być zdradliwe! Zawartość alkoholu to 13,5%.